Arranca la Expo Pizza Mex en Monterrey
Monterrey se convirtió en la capital del sabor al dar inicio la Expo Pizza Mex, el evento que reúne a los principales representantes de la industria pizzera y gastronómica del norte de México.
El encuentro, diseñado para fomentar la innovación y el crecimiento del sector, contó con la presencia de destacadas personalidades del gobierno, cámaras empresariales y patrocinadores internacionales.
Inauguración y Presencia Institucional
La inauguración de la Expo Pizza Mex contó con la participación de figuras clave que subrayaron la importancia económica y culinaria del evento.
Asistieron Carlos Alberto Serna, Subsecretario de Fomento e Innovación Económica de la Secretaría de Economía de Nuevo León, y Kathia Guajardo Bosques, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
También estuvieron presentes Faustino Cantú Botello, Director de Pizza Mex, y representantes de Cintermex, como Sara García y Fernanda Ávila Cuautle, además de Fernando Hurtado García, Director General de FIDECOM.
El Corazón del Evento: El Campeonato Regional
El evento no solo sirve como plataforma de negocios y networking, sino que también es sede del Campeonato Regional de Pizza, un foro que impulsa el talento de los pizzeros del norte.
Los patrocinadores clave de esta competencia, como Natalia Puig de Afino by Grande Cheese, Marcelo Barreca, Director de Barreca Forni, y Giancarlo Porcelo de Polselli, estuvieron presentes, mostrando el apoyo internacional a la excelencia gastronómica mexicana.
La Expo Pizza Mex se consolida como el punto de reunión fundamental para el intercambio de conocimientos y las últimas tendencias en ingredientes y tecnología de la industria.
