Regios buscan refugio del frío en el caldito de res del Mercado Juárez
Las bajas temperaturas y las constantes lluvias de los últimos días han llevado a los regiomontanos a buscar un refugio del frío en uno de los lugares más tradicionales de la ciudad: el Mercado Juárez.
Este sábado, cientos de personas se dieron cita en este emblemático punto del Centro de Monterrey para disfrutar de un reconfortante caldo de res o menudo.
Desde temprana hora, los puestos de comida del mercado registraron una afluencia mayor a lo habitual.
El aroma del caldo hirviendo y los vapores que se elevaban de los recipientes invitaban a los transeúntes a detenerse y disfrutar de un plato caliente.
“Hemos tenido un incremento en las ventas desde que comenzó el frío”, comentó el propietario de uno de los puestos de comida más populares del mercado.
“La gente viene buscando un caldo calientito para entrar en calor y disfrutar de un sabor tradicional”, agregó.
El Mercado Juárez se ha convertido en un punto de encuentro para los regiomontanos que buscan disfrutar de la gastronomía local.
Además de los tradicionales caldos, los visitantes pueden encontrar una gran variedad de platillos típicos de la región, como tacos, tortas y enchiladas.
La tradición de acudir al Mercado Juárez para comer caldo de res en días fríos se ha mantenido a lo largo de los años. Muchos regiomontanos recuerdan haber venido a este lugar con sus familias cuando eran niños.
“Es una costumbre que se transmite de generación en generación”, aseguró el señor Arturo.
Con su ambiente familiar y su rica oferta gastronómica, el Mercado Juárez sigue siendo uno de los lugares favoritos de los regiomontanos para disfrutar de un buen plato de comida.
